全国、“テキトー晩御飯”シリーズのファンのみなさん、こんばんは(いるのか?
すだちの自作晩御飯を紹介するシリーズだが、
前回から半年も経ってしまいますてf(^^;)
決して自炊をしてなかったわけではないのだが、
あまりにもテキトーすぎて見た目に公開に堪えられないのが多くて(爆)
さて・・・本来ならば、今日は実家にいって、
すだ母の手料理を食べる日・・・のはずだったのだが、
すだ母から一本のメールが・・・
「風邪を引いて、すだ父にもうつってるから来ないほうがいいよ」・・・・なんと(°ロ°;) !!
すだちが行って看病したほうがいいのかぁ?
とも思ったが、そういうのを嫌う父だし、
今回は行くのを止めておこう・・・・
それはいいとして、晩御飯が無い・・・
こういうときこそ“テキトー晩御飯”が本領を発揮する(笑)
遅い時間に仕事から帰ってから、
すばやく作ることに特化した形で発展してきた“テキトー晩御飯”
少々、食材が足りなくともなんとかしてしまうという脅威のワザだ
( -з-) フッ・・・・・・・→ ピュッ
冷蔵庫を開ける・・・・
今回の食材は、
トマト、ソーセージ、キャベツ、ねぎ、たまごむむむぅぅぅ。
とても便利な食材でもある“たまご”の存在が大きいなぁ。
これがあることで、選択肢は格段に増える。
最悪、御飯にぶっかけて卵かけ御飯にすることもできるし。
しかし、あまり新鮮でないので、
時期的にも、できれば火を通したいところだ。
よしっケテイ〜
トマト&ソーセージ&キャベツ&ねぎ(笑)のチャンプルー
にしよう。
各食材を切って
キャベツ、ねぎ、ソーセージをささっと炒め、
キャベツがいい感じになってきたところで、
強火にしてトマトを投入。
若干トマトが熟れてきていたので、
ちょっと崩れ気味になる・・・・(焦
ここで味付けに
塩、こしょうを投入。
味付けってこれだけでよいのか?
なにかが足りないように思うのだが・・・
ここですだち流の伝家の宝刀・七味唐辛子も入れてみる(笑)
そして最後に、といた卵を投入。
回すように投入して、ゆっくりまぜていかんと
固くなってしまうから注意が必要だ。
そして完成っ

すだち作「トマト&ソーセージ&キャベツ&ねぎのチャンプルー」
左上に写ってるのは「らっきょう」(笑)
チャンプルーの左上にある緑色の物体はご存知「すだち」である(#^.^#)
10分程度で作ったわりには
う、うまいーL(@^▽^@)」 ワーイ
posted by すだち at 20:30| 岡山

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テキトー晩御飯
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